Социальные сети
Поиск по заведениям / Поиск по новостям
Главная /  Актуально /  Мастер-класс от сладкой мастерской "Glassage"

Мастер-класс от сладкой мастерской "Glassage"

Мастер-класс от сладкой мастерской "Glassage"

Готова программа мастер-классов на осень "Современное кондитерское искусство" от Сладкой мастерской «Glassage»   

1) С 16  по18 сентября 2016 года.

2) С 7 по 9 октября 2016 года.

Программа МК: 

1. Торт "Осень"(медовый бисквит, карамель облепиха-абрикос,мусс рикотта)

2 . Торт "Яблоко-фундук"(фундучный бисквит,яблочный компоте,мусс на молочном шоколаде, штрейзель)

3. Торт "Мартини-грейпфрут"(Бисквит с клюквой, компоте грейпфрут ,конфи с клюквой, мусс мартини )

4. Пирожное "Кофе-бейлис" (кофейный бисквит Pan de Genes, креме лакте,хрустящий слой с вафельной крошкой, мусс бейлис )

5. Пирожное "Арбузный мохито"(мятный бисквит,клубничный компоте, лаймовое креме, арбузный мусс)

6. Чизкейк "Ягодный"

7. Тарт "Ежевика-лемонграсс"(сабле, хрустящий слой с йогуртом, ежевичное конфи, креме ежевика, мусс лемонграсс)

8. Тарталетка "Pumpkin" (сабле,крем мандарин-тыква, крустилант, мусс молочный шоколад)

9. Макаронс "Гранат"

10. Пирожное Шу "Тыква-маракуйя"

11. Кекс "Роше" 

12. Корпусная конфета "Облепиха-мандарин"

13. Корпусная конфета "Ginger"

14.  Трюфель "Фисташка-малина"

15. Маршмеллоу 

Так же мы будем покрывать торты гляссажем и шоковелюром

Комментарии (0)

Загрузка комментариев...

Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии